Sushi - California og Rejer

Sådan en stille fredag stod den på sushi i det lille hjem, serveret med grøn the.

Ingredienser: 
2 dl sushi ris 
2½ dl vand
1/4 tsk salt 
2 tsk sukker 
2 spsk risvineddike 
2 ark tang


Rejer
avokado
flødeost


Crapstiks
Avokado
Agurk
Flødeost
sesamfrø 


Fremgangsmåde:
Vask risende flere gange til vandet er klart,hæld vandet fra og stil dem til side ca 20 min.
kog risende i 12 min tag dem derefter af varmen og lad dem stå i 15 min. Imens blandes risvineddike, salt og sukker og varmes i mikrobølgeovnen til sukker og salt er opløst i eddiken.
Hæld risende i fad eller andet og skil dem af og bland eddikeblandingen i. køl dem ned til stuetemperatur.


Rul den ene rulle med rejer avokado og flødeost, og den anden in-side out med crapstiks agurk og flødeost. drys med sesamfrø og pres dem let med rulle måtten.